Råttgift hittas i HiPP barnmat i Österrike

Österrikisk polis uppmanar föräldrar att kontrollera burkar med HiPP-barnmat efter att en kund i Burgenland rapporterat en morots- och potatispuré som vid provtagning visade spår av råttgift, enligt BBC. Burken ska ha manipulerats, och myndigheterna bedömer att minst en ytterligare förgiftad burk kan finnas kvar i omlopp. HiPP har återkallat hela sitt sortiment av puréburkar som sålts via livsmedelskedjan Spar i Österrike och varnar för att konsumtion kan vara ”livshotande”, samtidigt som företaget hävdar att produkterna lämnade fabriken ”i perfekt skick”.

Att fallet hanteras som ett brott, snarare än ett tillverkningsfel, flyttar riskbilden från de vanliga frågorna om hygien och processkontroll till något som är svårare för livsmedelsmyndigheter att övervaka: butikskedjans integritet. En förseglad barnmatsburk är konstruerad för att göra kontaminering dyr och synlig, men händelsen visar hur mycket systemet ändå vilar på lågavlönad butikshantering, fri hylltillgång och att konsumenter upptäcker små avvikelser. Österrikiska myndigheter har därför spridit en praktisk kontrollista – skadade eller öppna lock, saknad säkerhetsförsegling, ovanlig lukt samt ett särskilt klistermärke på burkens botten – eftersom första försvarslinjen nu är visuell granskning, inte laboratorieprov. Spar har som försiktighetsåtgärd tagit bort HiPP-burkar från hyllor i andra länder, och återförsäljare i Tjeckien och Slovakien uppges också ha plockat bort produkter, vilket breddar störningen långt utanför den ursprungliga österrikiska återkallelsen.

Episoden inträffar dessutom i en redan spänd marknad för spädbarnsnäring. BBC noterar att Nestlé och Danone bara för några månader sedan genomförde omfattande återkallelser av modersmjölksersättning i dussintals länder efter kontaminering med cereulid, ett gift som inte förstörs av upphettning och kan orsaka kräkningar. Den tidigare händelsen var ett problem i produktion och försörjningskedja; den här ligger närmare sabotage, där den ekonomiska skadan kommer av tvingande återkallelser, förstörda lager och ryktesförlusten av att vara varumärket i rubriken även när fabriken frias. För föräldrar spelar skillnaden mindre roll än den omedelbara verkligheten: ”betrodd” hållbar hyllvara kan plötsligt bli en medicinsk risk, vilket driver familjer mot andra produkter, hemlagad mat eller hamstring – just de beteenden som pressar utbudet och höjer priserna.

Österrikiska hälsomyndigheter råder föräldrar att kontakta läkare om ett barn som ätit produkten visar symtom som blödningar, extrem svaghet eller blekhet. Återkallelsen gäller HiPP-puréer på burk som sålts hos Eurospar, Interspar och Maximarkt, och återbetalning erbjuds vid retur.

Polisen uppger att en burk redan har hittats förgiftad och att man tror att minst en till kan finnas där ute.